팥 고르기부터 맛있는 팥죽 만드는 방법
추운 계절이 되면 따뜻하고 부드러운 팥죽이 생각나기 마련입니다. 하지만 팥을 고르는 것부터 제대로 준비하지 않으면 팥죽 맛이 아쉬울 수 있죠. 오늘은 맛있는 팥죽을 만드는 방법을 알려드리겠습니다! 1. 신선한 팥 고르기 맛있는 팥죽의 첫걸음은 신선한 팥을 고르는 것에서 시작됩니다. 색깔 : 팥은 진하고 윤기 있는 붉은색을 띠는 것이 좋습니다. 색이 흐리거나 검게 변색된 팥은 피하세요. 크기와 형태 : 팥알의 크기가 고르고, 깨지거나 갈라진 알…
